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🌼【關於百花蜜與蜂農的一天】🍯
最近讀到一篇文章，講到百花蜜常被誤解成「比較差的蜜」，其實完全不是這樣。百花蜜是蜜蜂自由在各種花間穿梭採得的結晶，每一瓶都是自然的盲盒，充滿了土地的氣味與季節的驚喜。

今天是今年第三次採蜜，我拍了一小段影片簡單記錄了蜂農的一天：
🚗 一早開了好遠的車，來到這次的採蜜點——這裡有龍眼樹與荔枝樹。但因為龍眼還沒開花，所以今天採的是荔枝蜜。
🍯 拿出每個蜂箱裡的蜂巢板，放進搖蜜機，用離心的方式把蜜甩出來，收集起來之後，再把蜂巢板送回去，讓蜜蜂繼續努力採蜜。

其實所謂的「龍眼蜜」或「荔枝蜜」，也不是百分之百單一花種的蜜，因為蜜蜂不像我們說了就只採某種花，牠們會看到旁邊開得正燦爛的其他花，也會順便去採一點，就像我們去買豬肉時，看到有漂亮的雞蛋也會順便帶幾顆。

🌸 龍眼蜜、荔枝蜜、百花蜜，各有風味特色
🌱 百花蜜沒有花期壓力，蜜蜂能慢慢釀，酵素反而更好、層次更豐富
💛 每一瓶蜜，都是一段與大自然共舞的故事

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